Caña de lomo de bellota 100% ibérico

700-850 g
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64,90 €
La caña de lomo ibérico Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de calidad. Elaborada en nuestras bodegas centenarias de Jabugo por nuestros artesanos a partir de carnes seleccionadas de cerdos de bellota 100% ibéricos de nuestra propia ganadería, la caña de lomo Sánchez Romero Carvajal conserva su sabor más puro y original.
Criado en libertad y alimentación con bellota: Sí
Conservación: en lugar fresco y ventilado
Peso: 700-850 g
Raza 100% Ibérica: Sí
Recomendaciones de uso: cortar en biselado y servir a temperatura ambiente. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 30 días
Origen: España
Libre de alérgenos y gluten: Sí
  Información nutricional
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La más alta calidad del ibérico

El indicativo Brida Negra es el distintivo de máxima calidad en jamones y embutidos ibéricos. En nuestras bodegas, solo elaboramos productos Brida Negra porque ofrecemos, como siempre hemos hecho, la mayor calidad posible.

La calidad de nuestro lomo de bellota 100% ibérico se debe a la pureza de la raza ibérica de nuestra ganadería y a la cría en libertad en extensas dehesas, en donde se alimentan de pastos naturales, hierbas aromáticas y, durante los meses de la montanera, de bellotas procedentes de cinco especies arbóreas.

NUESTRA SELECCIÓN

SOSTENIBLES DESDE SIEMPRE

El cerdo ibérico y su hábitat, la dehesa

Nuestra actividad está estrechamente relacionada con nuestro entorno, las dehesas del suroeste de la península. En ellas crece y se alimenta el cerdo ibérico, aprovechando para su sustento un ecosistema diverso y rico en el que las bellotas son las protagonistas.

La importancia que tiene la alimentación en la calidad del producto final, hacen que la preservación de la dehesa y su futuro sea una preocupación constante para Sánchez Romero Carvajal y la comunidad local.

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