INVESTIGACIÓN DE PARÁMETROS IMPLICADOS EN EL DESARROLLO DE TEXTURAS Y SU DIAGNÓSTICO, EN JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO

El proyecto con título “INVESTIGACIÓN DE PARÁMETROS IMPLICADOS EN EL DESARROLLO DE TEXTURAS Y SU DIAGNÓSTICO, EN JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO” y número de expediente IDI-20150905 ha sido financiado por el CENTRO PARA EL DESARROLLO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL (CDTI), y cofinanciado por el FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL (FEDER) a través del Programa Operativo Pluri-regional de Crecimiento Inteligente.